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如何预防煤气泄漏：

禁止用明火查走漏，“禁止用明火查走漏，千万别用打火机去试。”***说，简单有用的查找燃气走漏办法是，用刷子蘸肥皂水涂到置疑漏气的部位，看有没有起泡，泡有没有膨胀，若有则可判断为有漏点。

炒灶使用有什么要求：

1、灶具与钢瓶之间的近距不该小于0.5m;

2、灶具与钢瓶之间应选用单瓶单灶衔接，两者衔接所用软管的长度应控制在1.2-2.0m之间，并不该有接口;

3、软管应选用耐油橡胶胶管，其与燃气管道、接头管、灶具的衔接处应选用压紧螺帽(锁母)或管卡固定.

4、软管不得穿墙、窗和门。

5、用瓶组方式供气，应选用硬管衔接;

炒灶运用和保护问题：

1、运用前闻有无刺激性气味，听有无漏气声响，正常后焚烧。

2、经过调理阀体旋钮，改变火焰大小，以满意烹调食物对热量需求。

3、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常。

1、烟道距难燃或非燃顶棚或墙的近距不该小于0.05m;距易着火的顶棚及墙不该小于0.25m;

2、用户所选用的灶具、调压器应具有出产许可证，蒸发器应是由具有相应级别压力容器制作许可证的厂家出产的产品，且产品经质检部门核准的特种设备查验检测***监督查验合格;

使用炒灶要注意什么：

常常检查。在餐厅炉灶运用过程中，要常常检查旋塞阀的密封功能，并要及时上油，常常检查衔接软管有没有存在老化龟裂现象。如果发现问题应及时更换橡胶管。别的，若炉灶长期焚烧使温度较高时，也要防止冷却水的滴落，造成灶面漆皮掉落。

挑选炒炉要留意什么：看内部结构，鉴别的时分请蹲下低头或卸掉炉灶面板检查，顺便看看炉灶内部结构。

好的炉灶内部是这样的：内部结构布局简洁合理、通风作用好、各种管路井然有序、用材扎实，风机安装稳固并且有减震胶垫，用螺丝锁固、便于拆开更换。

台式燃气灶出产加工中应留意的问题：　

1、每批阀体都要抽样作耐久性实验，每个阀体都要作气密性实验，查验员要盖章，不合格的产品不得拼装；阀体旋塞应挑选适合燃气灶工作特色的专用密封脂，具备润滑性好，不易挥发，耐高温特色。

2、进气管选用优良钢管，并且要求内外镀锌，焊接材料及焊接工艺要严厉，以防轰动或锈蚀漏气，拼装前做气密性查验。

炒灶出产加工中应留意的问题：

1、按灶具气源做焚烧实验应包括焚烧率、燃烧稳定性的调整、查验。不合格灶具返回修正后从头查验。做好每道工序的查验。

2、燃气灶出厂前须做出厂查验。

3、包装设计规范、防震，以防搬运进程中因轰动、碰撞造成的损坏。

挑选炒炉要留意什么：

看炉头，炉头是指炉灶的加热部分，一般是钢质加微晶锅。炉头从外观很难看出好坏优劣，简略的方法是启动电源后看加热速度与加热均匀度，速度越快越均匀，性能当然就越好。可以做测验，烧一锅水，可以先烧开且水珠均匀的炉灶天然好一点，并且热量越集中在锅的中间越好。

炒灶使用有什么要求：　1、烟道距难燃或非燃顶棚或墙的近距不该小于0.05m;距易着火的顶棚及墙不该小于0.25m;